桂林新闻_桂林最新热点新闻

当前位置:主页 > 巴风巴韵 >

特别策划丨那些年和微信争天下的APP们它们还好

   记者:admin    上传时间:2019-01-23 10:35    已有 人阅读了该文章

  做足巴渝风情的融创白象街,把巴人民风的吊脚楼元素、传统民风民俗文化融合其中,形成独具特色的商业氛围。

  近日,亮相白象街的火锅旗舰航母巴人红鼎火锅作坊,位于白象街历史文化风貌区A-B1层,占地面积2500平方米。这家火锅是通过探寻巴人生产、生活习俗,结合重庆火锅文化的历史沿革,挖掘民间传统饮食和原始手工制作工艺,展现现代重庆人的智慧和特色美食。意在传承经典,弘扬巴人精神,成为白象街一大亮点。

  走进巴人红鼎火锅大厅,正面墙上是鸟瞰新重庆的动感画面,两边是专业墙画师绘制的独具巴人民风的临江吊脚楼;过厅有一个三脚架 架起的老鼎锅,展示的是历史记忆中的巴人围在鼎锅周围,聊天、烤火、煨煮食物的场景。

  东进第一大厅 是按五星级标准打造的开敞式火锅自助餐厅。四周是吊脚楼、阁楼,墙绘的巴人起源、古战场、古盐井、白虎、神鸟以及悬挂在墙上和镶嵌在柱子上、地面上的巴人图腾,带你步入远古巴人部落的生活场景。

  迎面的古戏台背景墙上镶嵌着LED大屏,环绕大厅的时尚光束和绝妙音响,首先带给你的是动人的视听盛宴。自助餐区的各种菜品琳琅满目,现场精心制作着独门绝技的巴人小吃,酒水吧台调制着具有欧式风情的鸡尾酒以及各种鲜榨饮品,明档厨房备餐区时刻为顾客现切现做,新鲜看得见,让你吃得放心、喝得开心。抬头便见大厅顶面,灯光星罗密布,交错有致,装饰架上各种食材、五谷杂粮丰富多彩。

  继续东行,经过巴人部落城墙门右侧是炒料工坊,透明玻璃房的工坊里是用砖堆砌成的土灶,硕大的铁锅里冒着热气腾腾的火锅料,香气扑鼻,让你亲眼目睹传统重庆火锅的炒制全过程。

  在炒料工坊的旁边,还打造了一个全手工特产自助超市,这里陈列着重庆本地家庭作坊生产的独有土特产;左侧斜面是鲜肉铺,挂着当天屠场直供的新鲜牛羊肉,你要吃哪块割哪块。收银台的背面陈列着88味辛香料以及巴人红鼎火锅使用的各种花椒、海椒。接待台的正前方是正大门的出入口,通过扶梯可到达白象街LG层。

  巴人红鼎火锅作坊白象街旗舰店,有上百种荤素菜品供客人选择和品鉴,各种凉卤、小吃、水果、酒水、饮品丰富多彩、独特新奇;现炒现制的底料和慢火熬制的老汤,真材实料,味道麻而不木,辣而不燥,醇香厚重;吃火锅的同时,喝上一口热洛洛的特制武陵山珍菌汤,原汁原味、滋补养生。

相关阅读

重点新闻

巴人巴风相约巴中 第六届

巴山是我们共同的家园,巴人是我们共同的称谓,巴文化是我们共同的名片。10月22日晚,历时三天的第六届巴人文化艺术节落下帷幕。巴中市委、市长何平出席闭幕式并宣布闭幕。 短……[阅读全文]

新闻综合报导